Tết Trung Thu sắp đến, hôm nay tôi xin giới thiệu nguồn gốc của bánh trung thu.

Có một câu chuyện về bánh trung thu như sau: Vào thời nhà Nguyên, Trung Quốc bị người Mông Cổ cai trị. Các lãnh chúa nhà Tống trước đó không hài lòng với việc phải phục tùng ngoại quốc, và quyết định tìm cách phối hợp cuộc nổi dậy. Biết rằng Tết Trung thu sắp đến, họ ra lệnh làm những chiếc bánh đặc biệt. Mỗi chiếc bánh trung thu đều được nướng kèm một thông điệp mô tả kế hoạch tấn công. Vào đêm Tết Trung thu, quân nổi dậy đã tấn công thành công và lật đổ chính quyền. Ngày nay, bánh trung thu được ăn để tưởng nhớ truyền thuyết này và được gọi là bánh Trung thu.

Từ bao đời nay, bánh trung thu được làm với nhân ngọt làm từ các loại hạt, đậu đỏ nghiền, bột sen hoặc chà là Trung Quốc, bọc trong lớp vỏ bánh, đôi khi còn có thêm lòng đỏ trứng luộc ở giữa. Người ta thường so sánh bánh trung thu với bánh mận và bánh trái cây thường được phục vụ trong các dịp lễ hội ở Anh.

Hiện nay, có hàng trăm loại bánh trung thu được bày bán từ một tháng trước Tết Trung thu.