Lễ hội Laba là ngày thứ tám của tháng mười hai âm lịch. Lễ hội Laba là lễ hội thờ cúng tổ tiên và các vị thần và cầu mong mùa màng bội thu và may mắn.
Ở Trung Quốc, có một phong tục uống cháo Laba và ngâm tỏi Laba trong Lễ hội Laba. Ở Hà Nam và các nơi khác, cháo Laba còn được gọi là "Cơm gia đình". Đây là một phong tục ẩm thực lễ hội để tôn vinh anh hùng dân tộc Nhạc Phi.
Thói quen ăn uống:
1 Cháo Laba
Có một phong tục uống cháo Laba vào ngày Laba. Cháo Laba còn được gọi là “Bảy báu vật và Cháo năm vị”. Lịch sử uống cháo Laba ở nước tôi đã có hơn một nghìn năm. Nó bắt đầu từ thời nhà Tống. Vào ngày Laba, bất kể là triều đình, chính phủ, đền chùa hay dân thường, họ đều làm cháo Laba. Vào thời nhà Thanh, phong tục uống cháo Laba thậm chí còn thịnh hành hơn.

2 Tỏi Laba
Ở hầu hết các vùng miền Bắc Trung Quốc, vào ngày mồng tám tháng mười hai âm lịch, có một phong tục ngâm tỏi với giấm, được gọi là "tỏi Laba". Ngâm tỏi Laba là một phong tục ở miền Bắc Trung Quốc. Hơn mười ngày sau Laba, là Tết Nguyên đán. Do ngâm trong giấm, tỏi có màu xanh lục toàn thân, rất đẹp, giấm cũng có vị cay của tỏi. Vào đêm giao thừa, xung quanh Tết Nguyên đán, tôi ăn sủi cảo và các món ăn lạnh với tỏi Laba và giấm, và nó có vị rất ngon.

Có câu nói rằng sau lễ Laba là Tết Nguyên đán, mọi nhà đều bắt đầu tích trữ thực phẩm cho Tết Nguyên đán.