Tết Trung thu, còn được gọi là Tết trông trăng hoặc Tết Trung thu, là một lễ hội thu hoạch phổ biến của người Trung Quốc và Việt Nam, có nguồn gốc từ lễ thờ trăng vào thời nhà Thương của Trung Quốc cách đây hơn 3000 năm. Lần đầu tiên được gọi là Tết Trung thu vào thời nhà Chu. Ở Malaysia, Singapore và Philippines, đôi khi nó còn được gọi là Lễ hội đèn lồng hoặc Lễ hội bánh trung thu.

Tết Trung thu được tổ chức vào ngày 15^thNgày mùng 8 tháng 10 theo âm lịch Trung Quốc, tức là vào tháng 9 hoặc đầu tháng 10 theo lịch Gregory. Đây là ngày tương ứng với thu phân theo dương lịch, khi mặt trăng tròn và sáng nhất. Món ăn truyền thống của lễ hội này là bánh trung thu, có nhiều loại khác nhau.

Tết Trung thu là một trong số ít ngày lễ quan trọng nhất trong lịch Trung Quốc, những ngày lễ khác là Tết Nguyên đán và Đông chí, và là ngày lễ hợp pháp ở một số quốc gia. Nông dân ăn mừng kết thúc mùa thu hoạch vào ngày này. Theo truyền thống, vào ngày này, các thành viên gia đình và bạn bè Trung Quốc sẽ tụ tập để chiêm ngưỡng trăng rằm sáng và cùng nhau ăn bánh trung thu và bưởi dưới trăng. Đi kèm với lễ kỷ niệm, có thêm các phong tục văn hóa hoặc khu vực, chẳng hạn như:

Mang theo những chiếc đèn lồng sáng rực, thắp đèn lồng trên tháp, thả đèn trời,

Thắp hương để tỏ lòng tôn kính các vị thần, trong đó có Hằng Nga

Dựng Tết Trung thu. Không phải là trồng cây mà là treo đèn lồng trên cột tre và đặt ở những nơi cao như mái nhà, cây cối, sân thượng, v.v. Đây là một phong tục ở Quảng Châu, Hồng Kông, v.v.

Bánh Trung Thu

Có một câu chuyện về bánh trung thu, vào thời nhà Nguyên (1280-1368 sau Công nguyên), Trung Quốc bị người Mông Cổ cai trị. Các nhà lãnh đạo từ triều đại nhà Tống trước đó (960-1280 sau Công nguyên) không vui khi phải khuất phục trước sự cai trị của nước ngoài, và quyết định tìm cách phối hợp cuộc nổi loạn mà không bị phát hiện. Những người lãnh đạo cuộc nổi loạn, biết rằng Tết Trung thu đang đến gần, đã ra lệnh làm những chiếc bánh đặc biệt, nướng bên trong mỗi chiếc bánh trung thu là một thông điệp với phác thảo về cuộc tấn công. Vào đêm Tết Trung thu, quân nổi loạn đã thành công trong việc chiếm giữ và lật đổ chính quyền. Ngày nay, bánh trung thu được ăn để kỷ niệm truyền thuyết này và được gọi là Bánh trung thu.

Trong nhiều thế hệ, bánh trung thu được làm bằng nhân ngọt từ các loại hạt, đậu đỏ nghiền, bột hạt sen hoặc táo tàu, được gói trong một lớp bánh ngọt. Đôi khi có thể tìm thấy lòng đỏ trứng nấu chín ở giữa món tráng miệng có hương vị đậm đà này. Mọi người so sánh bánh trung thu với bánh pudding mận và bánh trái cây được phục vụ trong các mùa lễ hội của Anh.

Ngày nay, có hàng trăm loại bánh trung thu được bày bán một tháng trước Tết Trung thu.

Công ty chúng tôi tổ chức Tết Trung thu bằng cách cùng nhau làm bánh trung thu và cắm hoa ikebana.