Tết Trung thu, còn được gọi là Tết trông trăng hoặc Tết Trung thu, là một lễ hội thu hoạch phổ biến của người Trung Quốc và Việt Nam, có nguồn gốc từ hơn 3000 năm trước khi thờ trăng vào thời nhà Thương của Trung Quốc. Lần đầu tiên được gọi là Tết Trung thu vào thời nhà Chu. Ở Malaysia, Singapore và Philippines, đôi khi nó còn được gọi là Lễ hội đèn lồng hoặc Lễ hội bánh trung thu.

Tết Trung thu được tổ chức vào ngày 15^thNgày mùng 8 tháng âm lịch của Trung Quốc, tức là vào tháng 9 hoặc đầu tháng 10 theo lịch Gregory. Đây là ngày tương ứng với thu phân theo lịch dương, khi mặt trăng tròn nhất và sáng nhất. Món ăn truyền thống của lễ hội này là bánh trung thu, có nhiều loại khác nhau.

Tết Trung Thu là một trong số ít ngày lễ quan trọng nhất trong lịch Trung Quốc, bên cạnh Tết Nguyên đán và Đông chí, và là ngày lễ hợp pháp ở một số quốc gia. Nông dân ăn mừng kết thúc mùa thu hoạch vào ngày này. Theo truyền thống, vào ngày này, các thành viên gia đình và bạn bè Trung Quốc sẽ tụ họp để ngắm trăng rằm sáng rực rỡ, cùng nhau thưởng thức bánh trung thu và bưởi dưới ánh trăng. Đi kèm với lễ hội, còn có các phong tục văn hóa hoặc địa phương khác, chẳng hạn như:

Mang theo những chiếc đèn lồng sáng rực, thắp đèn lồng trên tháp, thả đèn trời,

Thắp hương để tỏ lòng tôn kính các vị thần, trong đó có Hằng Nga

Dựng Tết Trung thu. Không phải là trồng cây mà là treo đèn lồng trên sào tre và đặt chúng ở những nơi cao như mái nhà, cây cối, sân thượng, v.v. Đây là một phong tục ở Quảng Châu, Hồng Hồng, v.v.

Bánh trung thu

Có một câu chuyện về bánh trung thu, trong thời nhà Nguyên (1280-1368 sau Công nguyên), Trung Quốc bị người Mông Cổ cai trị. Các nhà lãnh đạo từ triều đại nhà Tống trước đó (960-1280 sau Công nguyên) không hài lòng khi phải khuất phục trước sự cai trị của nước ngoài và quyết định tìm cách phối hợp cuộc nổi loạn mà không bị phát hiện. Những người lãnh đạo cuộc nổi loạn, biết rằng Tết Trung thu đang đến gần, đã ra lệnh làm những chiếc bánh đặc biệt, nướng bên trong mỗi chiếc bánh trung thu là một thông điệp với phác thảo về cuộc tấn công. Vào đêm Tết Trung thu, quân nổi loạn đã thành công trong việc chiếm giữ và lật đổ chính quyền. Ngày nay, bánh trung thu được ăn để tưởng nhớ truyền thuyết này và được gọi là Bánh trung thu.

Qua nhiều thế hệ, bánh trung thu được làm từ nhân ngọt của các loại hạt, đậu đỏ nghiền, bột hạt sen hoặc táo tàu, gói trong vỏ bánh. Đôi khi, lòng đỏ trứng chín được đặt ở giữa lớp bánh tráng miệng thơm ngon này. Người ta so sánh bánh trung thu với bánh pudding mận và bánh trái cây thường được dùng trong các dịp lễ hội ở Anh.

Ngày nay, có hàng trăm loại bánh trung thu được bày bán một tháng trước Tết Trung thu.

Công ty chúng tôi tổ chức Tết Trung thu bằng cách cùng nhau làm bánh trung thu và cắm hoa ikebana.